Denetimler sonunda işletmelerin hijyen konusunda umut verdiği gözlenirken iki işletme hakkında ruhsatsız çalıştıkları gerekçesiyle işlem yapıldı. Denetimlerle ilgili bilgi veren Fethiye Belediyesi Zabıta Müdür Vekili Halime Ok, amaçlarının Fethiye halkının Ramazan ayı boyunca ağız tadıyla ve güvenle tüketim yapabilmelerini sağlamak olduğunu söyledi.
Denetlemelerin Tarım İlçe Müdürlüğü Gıda Denetmenleri ile ortaklaşa yapıldığını anlatan Ok, sadece bugün ilçede faaliyet gösteren 6 pastane ve fırının imalat yerlerinin denetlendiğini kaydetti. Ok, imalathanelerde hijyenin yanı sıra personel bilgileri ile ilgili denetimler yapıldığını hatırlatırken, haşere ilaçlama işlemlerinin de bu denetimlerde incelendiğini açıkladı. İlaçlama işlemini yaptırmayan işletmeler hakkında tutanak düzenlendiğini vurgulayan Zabıta Müdür Vekili Halime Ok, düzenli olarak ilaçlama yaptıran işletmelere ise yaz sezonu boyunca işlemi daha sıklıkla yaptırmaları hatırlatmasında bulunulduğunu belirtti.
Ok, “Yapılan kontrollerde 2 adet işletmenin ruhsatsız faaliyet gösterdiği tespit edilmiştir. Bu işletmeler hakkında gerekli işlemler başlatılmıştır. Ayrıca denetimlerde işletmelerin genel temizlik ve hijyen kurallarına uydukları gözlendi. Çalışan personelin portör muayenelerin tam olarak yapılmadığı belirlendi. Bir işletmede ise imalat aşamasında kullanılan malzemelerin korunması ve saklanması sırasında uygun şartları oluşturmadığı için gerekli tespit tutanakları düzenlendi. Söz konusu işletmelere eksikliklerini tamamlamaları için tutanak tanzim edilmiş ve 10 gün süre verilmiştir, denetimler yaz boyu devam edecek ve daha önce denetlenip eksiği bulunan işletmelerin eksikliklerini tamamlayıp tamamlamadıkları kontrol edilecektir.” dedi.
Facebook
Google
Del.icio.us
