Şef Mavi Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Onur Arslan, yarışmaya büyük ilginin olduğunu söyledi.

Bu yıl 7.’si düzenlenen olan Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışmasına lise ve üniversite düzeyinde genç aşçılar ve şefler katıldı. Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması çerçevesinde yarışan öğrenci ve şef aşçılar makarna, ana yemek ve tatlı gibi 20 farklı kategorilerde hünerleri sergiledi. Yarışmacılar; işçilik, kompozisyon, sunum ve lezzet olmak üzere üç ayrı kriterde değerlendirildi. Her kategoride 70 kişinin yarıştığı yemek yarışmasında genç aşçı adayları büyük bir dikkat ve titizlikle yemeklerini hazırlayıp jüriye sundular. Tek tek yemekleri tadan jüri üyeleri yemeklere not verdi. Kimi yarışmacı jürinin düşük not vermesine üzülürken kimi yarışmacı da aldığı puana mutlu oldu.

Geçen yıl yaklaşık 40 bin kişinin katılımıyla gerçekleşen yarışmalar ziyaretçilerinden de tam not almıştı.

Yarışma hakkında bilgi veren: “Şef Mavi Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Onur Arslan: “Yarışmada 20 kategori mevcuttur. Her kategoride de yaklaşık 70 kişi yarışıyor. 10’ar kişilik gruplar halinde yarışıyorlar. Yarım saat içinde bireysel iki tabak halinde yemek hazırlıyorlar. Çok yoğun bir katılım var. 100’e yakın lise ve üniversite düzeyinde genç aşçılar ve yaklaşık bin şef yarışmaya katıldı” dedi.